Ada nasi uduk, urap sayur Betawi, puding coklat, tumis ikan asin petai cabai rawit, dan ikan mas Tombur. Dewi menggunakan ikan mas yang digoreng garing dan ditemani dengan semangkuk sambal tombur alias sambal kecombrang. Tanpa ragu saya meraih sepotong ikan dan beberapa sendok sambal.
1 kg Ikan Nila (bisa ikan mas, ikan lele, dan lainnya sesuai selera) 9 sendok makan air perasan jeruk jungga; 3 sendok teh garam; Bahan Sangrai. 200 gr kemiri; 7 siung bawang merah; 1
Bahan utama:500 gr atau 1 ekor Ikan Dorade bisa juga pakai ikan : tilapia/mujahir/ikan mas/ikan lele (sesuai selera) 1 bh jeruk nipisgaram secukupnyaBumbu yg 1. Bersihkan ikan, lalu belah dua dengan potongan panggang supaya daging bisa matang dengan sempurna. 2. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam sampai merata. Diamkan sekitar 15 menit. 3. Kemudian panggang ikan dengan bara api atau dengan teflon anti lengket. 4. Dipanggang di teflon mengurangi asap yang masuk ke dalam daging, jadi minyak goreng secukupnya (untuk meng goreng) • ikan nila (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, sisihkan) • Bahan Sambal Cibiuk • KOBE Tepung Bumbu Putih (75gr) • kencur • terasi udang (ukuran kecil) • Cabai rawit hijau • tomat hijau iris. 30 menit. 3 porsi. DapurKobe. Bahan-bahan 30 menit 3 porsi 1 ekor Ikan apa aja boleh 2o buah Cabai sesuai kebutuhan 16 siung Bawang merah 16 siung Bawang putih 16 butir Kemiri sebanyak bawang merah, digoreng sebetar ya 1 batang Kecombrang 2 batang sereh pakai dalamnya aja ya 2 1/2 buah Tomat 5 sdm Kacang tanah goreng dulu ya secukupnya Andaliman Cara Membuat Langkah 1 Bahan-bahan: 1 kg ikan mujair (boleh ikan nila,mas maupun gurame) 8 sdm air perasaan jeruk jungga/nipis 3 sdt garam Bumbu Sangrai: 200 gr kemiri 7 siung bawang merah 1 batang serai 2 cm jahe 2 ruas lengkuas Bumbu Tombur: 100 gr bunga kecombrang dan rias (direbus) 20 buah cabe rawit hijau (direbus) Andaliman segenggam (sesuai selera) nkdRr0.
  • 18gyt98ctp.pages.dev/13
  • 18gyt98ctp.pages.dev/392
  • 18gyt98ctp.pages.dev/370
  • 18gyt98ctp.pages.dev/307
  • 18gyt98ctp.pages.dev/329
  • 18gyt98ctp.pages.dev/86
  • 18gyt98ctp.pages.dev/157
  • 18gyt98ctp.pages.dev/322
  • 18gyt98ctp.pages.dev/260

    • ikan nila goreng sambal tombur